ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಡಬೇಡಿ, ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ: ತಜ್ಞರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಬೆಂಗಳೂರು: ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಜ್ಞರು ಇದು ಬೇಗ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಗೂ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯ ಕುಗ್ಗಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮೊದಲಾದ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟರೆ ಬೇಗ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಹಾಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹದಗೆಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಟ್ಟರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಗ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲ ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಡಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಇಡುವ ಮೂಲಕ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ವಿಧಾನ ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಆಹಾರದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಜಿಲ್ಲೆಯ ತಾಜಾ ಸುದ್ಧಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ👇🏻 ವಾಟ್ಸಪ್ ಮತ್ತು ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಗ್ರೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
Join WhatsApp Group
Join Telegram Group
ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆಯಾ? ಈ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಿದ್ರೆ ಕರಗಿ ಹೋಗುತ್ತೆ!
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲು (Kidney Stones) ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿರ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಇಡುವ ದಿಕ್ಕು ತಪ್ಪಿದ್ರೆ ಅಪಾಯ! ವಾಸ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಭಾರತೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಕಸ ಗುಡಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಲಕ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ನಂದಿನಿ ಹಾಲಿನಿಂದಲೇ 1 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ! ಈ ಸಿಂಪಲ್ ಟ್ರಿಕ್ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ?
ದಿನನಿತ್ಯ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಸಿ ಬಳಕೆ: ತಲೆನೋವು, ಮೂಗು ಬ್ಲಾಕ್ಗಿಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತಣ್ಣನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎನ್ನುವ ಎಸಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
-preview.jpg)
ಬೇಸಿಗೆ ಎಸಿ ಬಳಕೆ: ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಬೆಂಗಳೂರು: ಬಿಸಿಲಿನ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸಿ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು? ತಜ್ಞರು ಹೇಳಿದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣ
ಬೇಸಿಗೆ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಾಪಾಡ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ! ಆರೋಗ್ಯ-ಆರ್ಥಿಕ ಸಮಸ್ಯೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಬೆಂಗಳೂರು: ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವಾಸ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರ ನಮ್ಮ ಮನೆ ವಿನ್ಯಾಸ,... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಹೈ ಬಿಪಿ ಅಪಾಯ! ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಬೆಂಗಳೂರು: ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೈ ಬಿಪಿ (ರಕ್ತದೊತ್ತಡ) ಪ್ರಕ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
👉Zero ರಿಂದ Hero: ಹಣ ಸಂಪಾದನೆಗೆ 3 ಪ್ರಮುಖ ಸೂತ್ರಗಳು!
ಬೆಂಗಳೂರು: ಯಾವುದೇ ಬಂಡವಾಳವಿಲ್ಲದೆ ಶೂನ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಉನ್... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
“ಜಿಮ್ ಆರಂಭಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಕೆಡಬಹುದು!”
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಟ್ ಆಗಲು ಜಿಮ್ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
